LE PORC AU SUCRE

[sysy]

LE PORC AU SUCRE

POUR 4 PERS (PREPARATION ET CUISSON 1 H 30MN)

IL FAUT 2 KG DE PORC
3 OIGNONS
5 C A SOUPE DE NUOCMAN
5 C A SOUPE DE SHOYU
1 VERRE A LIQEUR DE WISKY
5 C A CAFE DE SUCRE



COUPER L ECHINE DE PORS EN LAMELLES , PLONGER ENSUITE DANS DE L EAU TRES CHAUDE.
LAISSER CUIRE 1/2 H EGOUTTER

FAIRE BLONDIR LES OIGNONS COUPES EN GROS DEE DANS UNE COCOTTE , PUIS LES RETIRER.

METTRE LES MORCEAUX DE PORCS A LA PLACE , FAIRE DORER ,AJOUTER DE NOUVEAU LES OIGNONS
AINSI QUE WISKY , NUOCMAN , SHOYU.

FAIRE UN CARAMEL LEGEREMENT COLORE DANS UNE CASSEROLE . L AJOUTER AU RESTE , MELANGER SERVIR AVEC DES OIGNONS VERTS , DE LA CORIANDE ET DU RIZ BLANC.



BONNE APPETI........

[chris]

oulalaa ca doit etre bon ca .. je vais essayer merci sysy